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          云南合理膳食行動營養健康餐廳食堂創建工作省級專家培訓班在昆明舉辦

          來源:云南省疾控中心   時間:2022-05-05   閱讀數:594   編輯:yws


            

            為進一步規范全省營養健康餐廳、食堂創建和評審工作,2022年4月28日,云南省衛生健康委舉辦了云南合理膳食行動營養健康餐廳食堂創建工作省級專家培訓班。省衛生健康委食品處曾建輝處長、李嶸副處長出席了培訓班開幕式,來自昆明醫科大學、省質檢院、省餐飲與美食行業協會、省衛生監督中心、省疾控中心等單位的40余位專家參加了培訓。省疾控中心營衛所、檢驗中心、慢病所和學衛所相關人員參訓。

            培訓班由省衛健委食品處李嶸副處長主持,省疾控中心營衛所劉志濤所長、李娟娟副所長和朱曉分別介紹了《營養健康食堂建設指南》、《營養健康餐廳建設指南》和《營養健康餐廳食堂評分表使用細則解讀》,與會專家同時對《云南省營養健康餐廳、營養健康食堂驗收評估工作手冊》進行討論并審定。會上還向省級評審專家頒發了聘書。

            曾建輝處長指出,根據《云南省營養健康餐廳、營養健康食堂試點建設工作實施方案》要求,全省需創建484家營養健康餐廳、營養健康食堂,省衛生健康委已于2021年11月牽頭組建了省級評審專家組,16個州市也在相繼成立州市級評審專家組。要求各地,一是提高責任意識。營養健康餐廳食堂創建工作是落實《“健康云南2030"規劃綱要》《健康云南行動(2020-2030年)-云南省合理膳食行動方案》《云南省國民營養計劃(2018-2030年)》重要工作舉措,要高度重視創建工作開展,認真落實主體責任,確保按照時間表如期完成創建工作。二是鼓勵探索創新。支持各地大膽探索符合本區域實際的營養健康餐廳食堂建設路徑,創造一批各具特色的典型經驗和先進做法,出臺一批可持續可復制的措施。

            本次培訓班的順利舉辦,將為我省更好的開展營養健康餐廳食堂創建工作奠定堅實的基礎。

          (作者:營養與食品衛生所)





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